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死了的螃蟹还能吃吗
严格上来说死了的螃蟹是可以吃的，只不过是不新鲜了，尤其是刚死了的螃蟹还是可以吃的，但是时间长了就不能吃了，会有毒素了
死蟹能吃么?
螃蟹死了之后不能够吃：1、螃蟹死了之后会引起许多致病微生物和寄生虫的繁殖，如果吃死螃蟹会引起肠道感染性疾病的高发，而引起腹泻危害健康。2、其中的蛋白质等营养成分已经分解消耗，如果再吃起不到补充营养的作用，其营养价值大打折扣。3、螃蟹当中的成分，尤其是蛋白质的分解物能够引起身体的过敏，轻则皮肤瘙痒，重则会引起过敏性哮喘而危及身体。
吃螃蟹的步骤如下：
1、掀蟹壳
根据自己的口味和喜好，挑选公/母蟹，取出煮熟的螃蟹，待晾干后，用手掰开蟹的壳。
2、去蟹脐
将蟹翻身，将螃蟹的蟹脐掰除，因为蟹脐中有蟹肠都是脏东西，不能食用，即使是母蟹的蟹脐中有一些黄，如若手法不当，怕被蟹肠污染，故也不建议食用。
3、吃蟹黄/膏
母蟹吃黄，雄蟹吃膏；蟹壳掀开后，先去掉蟹盖中的蟹胃，然后用勺子取蟹盖中的蟹黄/膏，蘸醋、姜丝食之。当然如果你吃功比较好的话，可以吸食包在蟹胃外面的一层蟹黄/膏。
4、吃蟹身
用双手将蟹身用力掰开，蟹身横截面上的蟹黄/膏吸食之，然后将手指抓住蟹腿根部沿蟹身纹理撕下蟹身段，蘸醋姜食之，或用牙签挑取蟹身肉食之。
5、食蟹腿
吃完蟹身，就可以吃蟹腿了，蟹腿主要吃其大腿。可掰下蟹腿，咬掉两端，巧力吸之，即可将蟹大腿整个吸出。
6、吃蟹剪
螃蟹最威武的就是蟹脚剪，所以留待最后一个吃它。蟹剪按其关节用手掰成三段，其中最大的部分，有一个蟹剪可以活动可以用力掰开后再用剪刀剪开蟹壳挑肉食之，然后依次将其余关节中的肉挑出食之。
高手吃完螃蟹，螃蟹的外壳还是可以拼成原型的，所以有些人会用这种方式告诉他人，螃蟹的优雅吃法。
螃蟹死后还能继续吃吗？
这个当然是可以的了，主要是没有变质的，煮熟了，都是可以吃的，因为螃蟹从捞出来到死了，中间时间并不是很长，尤其是那种刚刚死的螃蟹，还是不错的
家里的螃蟹死掉了，还能再吃吗？为什么呢？
与其说死了不能吃，还不如先看看如何辨别“诈死”的巨蟹座们~最开始从哪里买回家了了的固城湖大闸蟹，都要先辨别固城湖大闸蟹们身体健康情况，在中国固城湖大闸蟹遍及绝大部分在江苏湖蟹，湖南、辽宁盘锦等地都是有稻田蟹。以总产量大味道正宗的江苏湖蟹为事例，每一年到蟹季，得益于物流企业顺丰速递等迅速发展，促进固城湖大闸蟹可以迈入中国全国各地绝大部分日常生活的餐桌。
那般固城湖大闸蟹物流公司到顾客身上，大部分采用保温袋、铝膜袋、泡沫保温箱等保温性能好，此外净重较轻的原材料。还需此外开展冰瓶，顺丰速递18年慢慢规定每一份固城湖大闸蟹不得少于二只冰瓶，来保证固城湖大闸蟹运输过程里的工作温度！那么问题来了，有时候套餐内容蟹只数少，泡沫盒里并没弥漫着，冰瓶和蟹便会“咣当”造成有时候很有可能撞击到固城湖大闸蟹们，促进蟹有点“晕沉沉的”。
所以我们接到网络购物或者邮寄的固城湖大闸蟹们时，先饮用水冲，未放宽情况下观查是否有不精神的蟹，因为大部分人不容易扎巨蟹座，不扎巨蟹座的煮制又会伤害蟹的口感及膏黄完整度等。因而尽量先不“关联”，倘若在捆扎好的固城湖大闸蟹眼睛仍在转动，或蟹脚还在动那确认还可以。如碰到毫无反应的，大部分有点“晕沉沉的”，那般给其放宽，放入水中，注意是水池里的水是淡淡的一层，固城湖大闸蟹在无氧呼吸的浊水里会憋死。
有一些蟹们缓解一下就会出现“复活”来了，假若都还没体现，翻过固城湖大闸蟹，解除公蟹或母蟹的外盖，一般固城湖大闸蟹会不遗余力保护自己腹部外盖，此刻倘若还是没有体现大部分早就确定是丧命的固城湖大闸蟹了。舍弃的螃蟹是一定不能吃的，高蛋白的蟹柳、黄、膏会迅速腐烂变质滋生繁殖病原菌，高温下都很难很容易击倒，服食了带有病原菌造成的巨蟹会产生很多“不舒服”的体现，你能想到不舒服的体现大部分是会伴随着！因而无须为了能能缺憾一只固城湖大闸蟹而让本身身体难受哦。
螃蟹死了之后，能吃吗？
作为一个吃蟹爱好者，我告诉大家，在螃蟹死掉之后是不可以吃的，因为它死亡之后，体内的细菌会飞速地进行繁殖，并且会产生毒素。如果人吃了的话，那么就会引起中毒，轻者就会恶心呕吐或者是腹泻，如果比较严重的情况会产生脱水甚至是休克昏迷，情况会非常的严重。
有很多人觉得这是一个很贵的食物，并且也很好吃，如果说不小心死掉了的话，是非常可惜的，还是会坚持把它吃掉，还有一些人认为我们反正吃之前，它也是死了的，那有什么区别呢？其实这是有很大的区别的，我们吃的时候，属于是现杀的，那么安全会有很大保证。但是死掉了之后，他的细菌就会繁殖的非常的快，我们是没有办法得及去处理的。
我的家乡就是养殖螃蟹的地方，但是我从来都不会去吃死掉的蟹和小龙虾，我们这里的人也是如果说这些东西死亡了的话，我们就会马上扔掉，绝对不会再去吃。从小在我的记忆里面，我就知道这些东西是不能吃死的。我一般给别人安利的话，也是会这样告诉大家的，不管是我自己吃，还是别人吃，我都会提醒一下。
有人就会觉得了，那我如果说现在有事情没有办法吃，或者说是比较多吃不完的话，那应该要怎么办呢？难道就眼睁睁的看着它死吗？那我就教大家一个小妙招，其实可以把蟹或者是龙虾保存很长的时间。我们一般都是用网子把他们给装起来，然后把这个网子绑紧，放到冰箱的冷藏室里面，记住是冷藏室，然后再拿一条毛巾打湿，把水拧的差不多，保留一点点的湿度，不要太干了，然后把毛巾盖在他们的身上，这样的话至少可以保持3~5天，一样会非常的鲜活。
螃蟹已经死了还可以吃吗？
不可以。
螃蟹味道鲜美，是人人都很喜欢的一种食物，有些人觉得死蟹价格便宜，味道又未受很大影响，当然可以吃。这其实是错误的，死蟹中含有大量有害物质，吃了会严重损害身体健康，因此不要吃死蟹。
如果饮食不当，死河蟹就很像武侠小说中煨了毒药的暗器，即便吃着可能依旧不失鲜美，但却害人于无形。人若吃了这样的螃蟹，很容易引发食物中毒，常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重的还可发生脱水、电解质紊乱、抽搐，甚至发生休克、昏迷、败血症等。这便是河蟹只能鲜活着吃的原因。
扩展资料
食用螃蟹的注意事项：
螃蟹体表和体内容易富集细菌和寄生虫，比如副溶血性弧菌和肺吸虫，不建议生吃，必须蒸熟煮透。需要提醒的是，“醉蟹”这种烹饪方式不能有效杀死螃蟹体内可能存在的寄生虫和病原菌。
膳食指南推荐，每日摄入40~75克水产品（去壳后的重量），也就是一两只螃蟹。螃蟹所含蛋白质较高，过量食用容易消化不良、胃肠不适。吃不完的熟蟹应装入干净的容器内，密封冷藏保存，第二天必须吃完。
参考资料来源：人民网-养生需知：螃蟹死了能吃吗？
参考资料来源：人民网-吃螃蟹，有流程
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